„Nach meinem erfolgreichen Hauptschulabschluss begann ich eine Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin, die ich mit dem Titel der Deutschen Meisterin abschloss. Aktuell absolviere ich meine Ausbildung zur Fleischerin im Familienbetrieb Oxenhof. Dort lerne ich den gesamten Prozess kennen – von der Tierhaltung über Schlachtung und Metzgerei bis hin zur Küche. Es bereitet mir große Freude, mein Fachwissen stetig zu erweitern und mit anderen zu teilen. Dank meiner Mitgliedschaft in der deutschen Fleischer-Nationalmannschaft kann ich wertvolle Erfahrungen sammeln, die ich gezielt an andere weitergebe. Besonders schätze ich die Arbeit mit modernster Technik und die Verarbeitung unseres eigenen Oxenfleischs zu hochwertigen, schmackhaften Lebensmitteln.“
Franziska Meyr – Auszubildende Metzgerei